Pizza sem glúten: tomates secos com rúcula e anchovas com alcaparras

Pizza sem glúten: tomates secos com rúcula e anchovas com alcaparras

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 45min

12 fatias

Ingredienti

Massa

fermento biológico seco
1 c. chá de
10 g fermento biológico fresco
açúcar
1 c. chá de
água
260 g
azeite para untar
q.b.
mix de farinhas sem glúten (ver dica)
250 g
goma xantana rasa
1 c. chá de
sal marinho
1 c. chá de

Coberturas e molho de tomate

queijo muçarela de búfala sem lactose, em pedaços
250 g
tomate seco, em óleo drenado
50 g
dentes de alho
2
azeite
15 g
tomate em lata
200 g
orégano seco
½ c. chá de
sal marinho
¼ c. chá de
folhas de manjericão fresco
10

Montagem

folhas de manjericão fresco
16
filés de anchova, em conserva
8
alcaparra, em conserva escorrida
1 - 1 ½ c. sopa
rúcula
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fatia

Sodio 614.9 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 716.4 kJ / 171.2 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 21.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Leve & Livre 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Piza carbonara

1h

Palitos de pão de alho

1h 30min

Piza de chouriço, mozarela e rúcula

55min

Bola de carne

1h 20min

Empanada Catalã

2h

Pastéis de massa tenra de alheira

35min

Empadas de legumes com queijo

1h

Focaccias

2h

Pão de queijo

1h

Queques de bacon e milho

40min

Piza a metro

1h 10min

Empanadas vegetarianas

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto