Vai al contenuto principale Cerca

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 35min
8 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
  • 40 g queso parmesano en trozos
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 150 g harina de trigo
  • 100 g leche
  • 3 huevo (de gallina)
  • 2 pellizco sal
  • 2 pellizco nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 diente de ajo en mitades
  • 20 g aceite de oliva
  • 200 g cebolla en gajos
  • 800 g redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada mostaza
  • 2 - 4 pellizco sal
  • 3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 200 g vino tinto
  • 300 g agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita romero seco desmenuzado
  • 300 g patata en dados (2 cm)
  • 300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
  • 30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 30 g harina de trigo
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharada vinagre balsámico

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 348.1 mg
Proteine 30.7 g
Calorie 1863 kJ / 445 kcal
Grassi 19.4 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 7.7 g
Carboidrati 30.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Uno más 34 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

4.8(213)

1h

Avena salada con Tocino, Poro y Dátiles

3.0(1)

30min

Pepián de pollo guatemalteco

5.0(3)

1h 30min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.7(47)

40min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6(19)

1h 15min

Pollo en jocón

5.0(4)

1h 5min

Pierna de cordero al romero con patatas

5.0(5)

1h

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

3.0(200)

1h 10min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

Nessuna valutazione

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

Nessuna valutazione

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

Nessuna valutazione

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

Nessuna valutazione

 Mostra tutto
Mostra tutto