Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porții

Ingredienti

Aluat

unt rece, tăiat cubulețe, plus pentru uns
85 g
făină plus pentru presărat
250 g
sare de mare fină
1 linguriță
apă rece ca gheața
100 g

Umplutura

brânză Gruyère tăiată în bucăți
100 g
100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți
ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline
30 g
sare de mare fină
1 linguriță
carne tocată de vită
400 g
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sos alb

făină
40 g
unt nesărat tăiat cubulețe
40 g
lapte
400 g
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 22.5 g

Calorie 2339 kJ / 559 kcal

Grassi 32.2 g

Carboidrati 44.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oaspeți în jurul mesei 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Trofie cu macrou și lămâie

30min

Tartă cu praz și jambon

1h 55min

Gustări cu praz și cârnat uscat

1h

Praline de brânză

15min

Blanquette de vițel

1h 30min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Vită Stroganoff

1h

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30min

Clafoutis cu cireșe

50min

Piept de pui pizzaiola

55min

Lasagne bolognese

2h 30min

Quiche Lorraine

50min