Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

4.5 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porții

Ingredienti

Aluat

unt rece, tăiat cubulețe, plus pentru uns
85 g
făină plus pentru presărat
250 g
sare de mare fină
1 linguriță
apă rece ca gheața
100 g

Umplutura

brânză Gruyère tăiată în bucăți
100 g
100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți
ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline
30 g
sare de mare fină
1 linguriță
carne tocată de vită
400 g
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sos alb

făină
40 g
unt nesărat tăiat cubulețe
40 g
lapte
400 g
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 22.5 g

Calorie 2339 kJ / 559 kcal

Grassi 32.2 g

Carboidrati 44.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oaspeți în jurul mesei 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nessuna valutazione

Alune cu bere și chilli

Nessuna valutazione

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1h 20min

Chiftele de somon

2h 20min

Tartă cu ciuperci

50min

Tartă cu asparagus și sos olandez

40min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Quiche cu ton și ceapă verde

2h

Nuggets de pui cu susan

40min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min