Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

12 raciones

Ingredienti

Gató mallorquín

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (opzionale) (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de azúcar vainillado (opzionale)
250 g de almendra molida
7 huevos
1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

200 g de azúcar
200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
1 tira de piel de limón
200 g de leche evaporada
100 g de leche en polvo
80 g de clara de huevo pasterizada
1000 g de cubitos de hielo
50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.3 g

Calorie 1982 kJ / 474 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 48.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frío y natural 82 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

7h

Masa para cocas

Masa para cocas

1h

Helado rápido de avellanas

Helado rápido de avellanas

5min

Leche merengada

Leche merengada

5min

Coca de trempó de verano

Coca de trempó de verano

1h

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

9h 15min

Empanadas mallorquinas

Empanadas mallorquinas

1h

Helado de avellana

Helado de avellana

5h 10min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30min

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

1h

Bizcocho o coca de cuarto

Bizcocho o coca de cuarto

1h