Rolinhos de carne com couve‑roxa

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 2h 15min

4 doses

Ingredienti

Rolinhos de carne

bifes cortados finos (rabadilha) (160 g cada aprox.)
4
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
mostarda
5 c. chá de
bacon
8 fatias de
cornichons cortados em quartos no sentido do comprimento
2
cebola
210 g
azeite
20 g
bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
120 g
Azeite q.b. p/ fritar
vinho tinto
300 g
concentrado de tomate
60 g
folha de louro
1
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
400 g
molho inglês
2 c. chá de
amido de milho
10 g
água
15 g

Couve-roxa

manteiga em pedaços
30 g
vinagre balsâmico
15 g
sal
1 c. chá de
doce de frutos silvestres
50 g
couve-roxa em conserva
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2810 mg

Proteine 87.2 g

Calorie 4262.2 kJ / 1018.7 kcal

Grassi 50.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 18.9 g

Carboidrati 43.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sem Tampa - Receitas de carne 5 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Lombo de porco com molho agridoce

13h

Burras em vinho tinto

12h 55min

Francesinha

1h

Folar transmontano

3h 50min

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4h 30min

Francesinhas de frango

1h

Cozido à portuguesa

1h 45min

Frango com rum e coca-cola

40min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2h 40min

Risoto à carbonara

45min

Muamba de galinha com funje

50min

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto