Lombinho no pão

Lombinho no pão

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Prep. 15min

Totale 1h 45min

8 unidades

Ingredienti

Pão

água
400 g
fermento de padeiro fresco
25 g
5 g fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
sal
1 c. chá de

Recheio

lombinho de porco
350 g
mostarda
20 g
cerveja
80 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
dentes de alho
4
cebola cortada em lâminas
280 g
molho de soja
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 857 mg

Proteine 16.7 g

Calorie 1585.8 kJ / 379 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 58 g

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