Panini di Halloween alla zucca

4.0 2 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 30min

8 pezzi

Ingredienti

600 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
250 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
15 g di zucchero
300 g di farina manitoba
50 g di latte + q.b.
50 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
15 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8.4 g

Calorie 1352.9 kJ / 323.4 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 58.4 g

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