Rote-Linsen-Aufstrich

Name: Rote-Linsen-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Staudensellerie; 50 g Porree; 1 rote Chilischote, frisch; 200 g rote Linsen; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; ½ TL Kurkuma; ½ TL Curry; 3 Stängel Petersilie; 3 Frühlingszwiebeln

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 6 Portionen

Ingredienti

50 g Staudensellerie in Stücken
50 g Porree in Stücken
1 rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
200 g rote Linsen
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Salz
1 Prise Pfeffer
½ TL Kurkuma
½ TL Curry
3 Stängel Petersilie abgezupft
3 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 120 kcal / 503 kJ
Proteine: 9 g
Grassi: 1 g
Carboidrati: 19 g
Fibre: 5.1 g