Crujientes de centollo

3.7 3 valutazioni

Prep. 3h

Totale 3h 30min

20 unidades

Ingredienti

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 171.2 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 661 kJ / 158 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 180 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Crema de ahumados y gambas

40min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Boletus confitados

30min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1h 40min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1h 30min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Ragout de berenjena con burrata

40min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Tartar de fuet

30min