Paupiettes de veau et légumes printaniers

Paupiettes de veau et légumes printaniers

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Prep. 20min
Totale 1h 5min
4 portions

Ingredienti

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 paupiettes de veau à la farce légère, préparées par le boucher
  • 6 feuilles de laitue
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de veau dégraissé
  • 5 brins de persil frais ciselés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de carottes
  • 200 g de navets
  • 200 g de pommes de terre nouvelles épluchées et coupées en deux
  • 80 g de petits pois surgelés
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 19 g
Calorie 1844 kJ / 444 kcal
Grassi 27 g
Carboidrati 23 g

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