Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 Portionen

Ingredienti

Forelle

Eier
3
Zitrone, unbehandelt in Scheiben
½
Thymian, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
1 EL
Regenbogenforellen, frisch, ausgenommen (à ca. 320 g)
2
Koriander, gemahlen
1 EL
Salz
1000 g
Wasser
30 g

Senfsauce und Gemüse

Rapsöl
90 g
Zitronensaft
30 g
trockener Weißwein
80 g
Dijon-Senf
20 g
körniger Senf
10 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
300 g
Möhren in Stiften (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
200 g
Zucchini in Stiften (1,5 cm)
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 110.1 g

Calorie 6163.7 kJ / 1473.2 kcal

Grassi 90 g

Fibre 7.9 g

Carboidrati 47.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fischers Fritze... 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Grillhähnchen

1h 25min

Fleischspiesse mit Reis in Sauce

1h 45min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1h 10min

Sauerkraut

96h

Bayerischer Leberkäse

14h 30min

Kartoffelrösti

40min

Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse

3h 30min

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

1h 40min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1h

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35min

Pot au Feu von Edelfischen

45min