ข้าวซอยไก่

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

5 portion

Ingredienti

การเตรียมเครื่องแกงข้าวซอย

เม็ดผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ขมิ้นสด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ข่าแก่สด (ซอยหยาบ)
10 กรัม
มะกรูด ลูก (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
½
รากผักชี (หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
45 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
กะปิ (ย่าง)
30 กรัม

การเตรียมน้ำแกงข้าวซอย

น้ำมันพืช
20 กรัม
สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง (หรือน่องไก่ติดกระดูก)
5 ชิ้น
กะทิ
700 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
เส้นข้าวซอย (ลวก)
บะหมี่ไข่ เส้นสด (ทอดกรอบ)
ผักชี
ผักกาดดองเปรี้ยว
หอมแดง
มะนาว (หั่นซีก)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
พริกป่น (ผัดน้ำมัน)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 840 mg

Proteine 18 g

Calorie 2880 kJ / 690 kcal

Grassi 52 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 31 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

สำรับไทย 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Doner kebab casero

1h

Pollo con mole almendrado

2h

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2h 30min

Frango à provençal com batatas e pudim de chocolate

50min

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami (TM7)

1h

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Pechugas a la reina

35min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min

Oil-free honey chicken wings

50min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Entrecosto agridoce

40min

Mostra tutto

Mostra tutto