ข้าวซอยไก่

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

5 portion

Ingredienti

การเตรียมเครื่องแกงข้าวซอย

เม็ดผักชี
5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ขมิ้นสด (ซอยหยาบ)
15 กรัม
ข่าแก่สด (ซอยหยาบ)
10 กรัม
มะกรูด ลูก (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
½
รากผักชี (หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
45 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
กะปิ (ย่าง)
30 กรัม

การเตรียมน้ำแกงข้าวซอย

น้ำมันพืช
20 กรัม
สะโพกไก่ติดกระดูกพร้อมหนัง (หรือน่องไก่ติดกระดูก)
5 ชิ้น
กะทิ
700 กรัม
ผงกะหรี่
3 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
เส้นข้าวซอย (ลวก)
บะหมี่ไข่ เส้นสด (ทอดกรอบ)
ผักชี
ผักกาดดองเปรี้ยว
หอมแดง
มะนาว (หั่นซีก)
พริกแห้งเม็ดเล็ก (ทอด)
พริกป่น (ผัดน้ำมัน)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 840 mg

Proteine 18 g

Calorie 2880 kJ / 690 kcal

Grassi 52 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 31 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

สำรับไทย 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Velikonoční nádivka

1h 35min

Pieczona szynka (kulka)

50h

Pieczeń rzymska

1h 25min

Soczysty filet z indyka na kanapki

16h

Schab z Varomy

3h 40min

Klops z papryką i jajkiem

1h 40min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2h 30min

Folar transmontano

3h 50min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Babka mięsna

1h 30min

Empadão de frango com duas batatas

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto