Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

160 g de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
140 g de carottes
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
120 g de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
50 g d'oignon coupé en deux
300 g d'haricots rouges en boîte égouttés
150 g d'eau
¼ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
20 g de purée de tomates
3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
¼ - ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
6 tortillas de maïs spéciales tacos
½ bouquet de coriandre fraîche haché
100 g de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
de piment, sec, en flocons (opzionale) pour la finition
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 513.8 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 1054.4 kJ / 252 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 23.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Crème brûlée légère au potimarron

50min

Vegi+ Board

Nessuna valutazione

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Nessuna valutazione

Pain curry-carotte

Nessuna valutazione

Stir-fry aux aubergines et au kofu

1h 25min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

Nessuna valutazione

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3h 20min

Sorbet aux fruits

10min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1h 15min

Honeycomb

1h 30min

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8h 15min