Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 10min

6 Portionen

Ingredienti

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
20 g
frischer Vogelchili gehackt
1
Blutwurst ohne die Haut
300 g
Kartoffel in dünne Scheiben geschnitten
300 g
Apfel (alle Sorten) Bio, in Scheiben geschnitten
3
Pouletschenkel, ohne Haut, ohne Bein und Knochen
800 g
kandierte Entenkeule ohne Knochen
300 g
Süsskartoffel detailliert in Würfeln
300 g
Rapsöl
1 EL
Zwiebel gehackt
250 g
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Pfeffer die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Cidre brut
700 g
Jamaika-Pfeffer, gemahlen
1 EL
frischer Thymian
1 Stängel
frischer Rosmarin
1 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1685.5 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Florale Focaccia

Nessuna valutazione

Dalgona Kaffee

10min

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25min

Tortilla-Chips mit roter Sauce

25min

Pfirsich-Maracuja-Softeis

8h 25min

Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse

1h

Thai-Nachos

1h 10min

Taiwanesische Fleischpaste

1h 30min

Schalotten andünsten

20min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30min

Blumenkohl-Sushi-Reis

35min