Kalbsragout im Brotlaib

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 6h 30min

6 Portionen

Ingredienti

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1508 mg

Proteine 40 g

Calorie 2523 kJ / 603 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40min

Türkischer Lamm-Gemüse-Eintopf (Etli Türlü)

1h 20min

Cupavci (Kokos-Schoko-Würfel)

3h

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Möhren-Kartoffel-Brei mit Kalbfleisch

30min

Gulasch

2h 20min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2h 45min

Pizza Diavolo

1h 30min

Weiße-Schokolade-Pistazien-Shake

10min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7h 20min

Trüffelrisotto

45min

Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

1h 20min