Vai al contenuto principale Cerca

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung
1.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 7h
10 Portion
Registrati gratis

Ingredienti

Vorbereitung
  • Pute (ca. 1 ganze Pute)
    5000 - 6000 g
Füllung
  • Zitronen dünn abgeschält
    2 Stück
  • Rosmarin, frisch frisch
    5 g
  • Thymianblätter, frisch
    5 g
  • Pancetta in Stücken (1 cm)
    80 g
  • Mascarpone
    150 g
  • Salz
    5 g
    5 g Meersalz
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zwiebel geviertelt
    60 g
  • Lorbeerblätter
    5
  • Weißwein
    175 g
  • Wasser
    175 g
Putenbraten und Fertigstellung
  • Bratwürstchen (opzionale)
    20
  • Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
    20

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1423 mg
Proteine 110 g
Calorie 4306 kJ / 1029 kcal
Grassi 59 g
Grassi saturi 20 g
Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Risottata mit Huhn und Pilzen

4.3(19)

40min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

5.0(3)

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.3(12)

1h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

2.0(3)

1h 35min

Kalbsragout im Brotlaib

Nessuna valutazione

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7(12)

1h 20min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

4.3(6)

2h 40min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

4.3(3)

13h

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

4.6(5)

2h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

3.3(11)

30min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0(2)

2h 20min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Nessuna valutazione

 Mostra tutto
Mostra tutto