Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.8 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Pilzsauce

Petersilie, frisch abgezupft
20 g
Zwiebel halbiert
120 g
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Braten
20 Gramm
braune Champignons in Scheiben
400 g
400 g Waldpilze, in Scheiben
Wasser
100 g
Schmand
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Bratensauce (Tube) (z. B. von Lacroix)
40 g
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Zitronensaft
1 TL
Schweinefilet am Stück
600 - 800 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
200 g

Schweinefilet und Fertigstellung

Langkornreis, weiß
350 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Wasser
650 g
pflanzliches Öl
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ Teelöffel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2004 mg

Proteine 49 g

Calorie 4135 kJ / 988 kcal

Grassi 55 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 22 g

Carboidrati 81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 Min

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 Std.

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 Std.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 Std. 20 Min

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2 Std.

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 Std. 45 Min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 Std. 15 Min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 Std.

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 Min