Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

12 morceaux

Ingredienti

Les œufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les nids de Pâques et les oreilles de lapin

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

La salade d'œufs

2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
10 g de moutarde
10 g de mayonnaise
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de sel
civettes fraîches (opzionale) pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 morceau

Sodio 143.8 mg

Proteine 5 g

Calorie 591.3 kJ / 141.3 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 16.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Cake pesto et tomates séchées

40min

Caramels au beurre salé

1h 45min

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Nessuna valutazione

Sauce soubise

Nessuna valutazione

Œufs colorés en rouge brun

55min

Velouté de courgettes

45min

Sauce choron

20min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Citron frappé au champagne

10min

Souris en pommes de terre et robe des champs

1h 20min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6h 40min

Soupe à l’oignon française originale

1h