Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 49.7 g

Calorie 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Grassi 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 24.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

50 min

Gem de prune și mere

40 min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 min

Tartă cu mere

1 godz.

Pastă de măsline

5 min

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1 godz. 35 min

Cheesecake cu afine

8 godz. 55 min

Înghețată de alune

10 godz. 20 min

Înghețată de fistic fără ou

10 godz. 20 min

Suc dulce de sfeclă

15 min

Brioșe cu zmeură și fistic

55 min

Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui

2 godz.