Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (opzionale)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2855.4 mg

Proteine 33.3 g

Calorie 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Grassi 42.1 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 60.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

40min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Poulet entier à la vapeur

1h 20min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Poulet effiloché sauce barbecue

40min

Poulet et riz aux champignons

30min

Kibbeh et sauce au yaourt

1h

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Nessuna valutazione

Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata

45min

Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle

Nessuna valutazione

Sandwich au panettone et au veau au thon

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto