Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (opzionale)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2855.4 mg

Proteine 33.3 g

Calorie 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Grassi 42.1 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 60.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Soupe au Poulet avec Curcuma, Gingembre et Légumes mélangés

1h 15min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1h 10min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1h

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Nessuna valutazione

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

Nessuna valutazione

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1h

Mostra tutto

Mostra tutto