Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cauliflower Stuffed Parathas
Prep. 30min
Totale 45min
6 portions
Ingredienti
Dough
-
water140 g
-
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemealchapati flour300 g
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ghee30 g
-
olive oil15 g
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fine sea salt1 tsp
Cauliflower filling
-
fresh coriander leaves (approx. 5 g)1 bunch
-
cauliflower florets200 g
-
garlic clove1
-
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)5 g
-
fresh green chillies seeds removed if desired1 - 2
-
ghee plus extra for frying20 g
-
cumin seeds¼ tsp
-
cayenne pepper¼ tsp
-
ghee
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
277 kcal /
1160 kJ
Proteine
7.6 g
Grassi
12.3 g
Carboidrati
34.1 g
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