Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 valutazione

Prep. 1h 25min

Totale 1h 25min

6 portie

Ingredienti

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grassi 70.6 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 54.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Champignonroomsaus

30min

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Nessuna valutazione

Verfrissende Melkdrank

5min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

30min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Bolognesesaus

1h 15min

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25min

Cheesecake

1h 30min

Romige Aardappelsalade

Nessuna valutazione

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Nessuna valutazione

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Nessuna valutazione

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min