Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

Hummus

60 g de agua
2 pellizcos de sal
70 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de jugo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado

Cocción de pasta

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)

Terminación

10 - 12 uvas en mitades
1 ciruela fresca en láminas finas
½ pepino corto en rodajas de 3 mm
6 tomates cherry por la mitad
1 chorrito de aceite de oliva
10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
10 - 12 cebollitas en vinagre
100 g de hojas verdes de ensalada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 997.2 mg

Proteine 15.7 g

Calorie 2133 kJ / 510 kcal

Grassi 28.5 g

Fibre 14.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sinfonía de sabores 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla

2h 40min

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

45min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Ensalada de arroz con huevos y atún

1h

Guarnición de calabacín

30min

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8h 45min

Espaguetis con carbonara vegetariana

20min

Cebolla dorado ligero 200-300 g

20min

Coliflor con bechamel

55min

Tagliatelle con boletus

1h