Vivaneau à l'huile d'épices

Vivaneau à l'huile d'épices

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Prep. 15min

Totale 25min

2 portion

Ingredienti

1 vivaneau rouge, vidé et nettoyé entier, (environ 18 oz), (voir Conseil)
70 c. à thé bombée d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour badigeonner
de sel pour l'assaisonnement
de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
30 g de gingembre frais en tranches (½ in.)
1 de piment rouge frais épépiné
3 gousses d'ail
2 échalotes coupées en deux
15 g de feuilles de persil frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 184.8 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 2698.1 kJ / 644.9 kcal

Grassi 38.4 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 16.6 g

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