Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pollo fritto coreano in salsa piccante
Prep. 30min
Totale 3h 10min
4 porzioni
Ingredienti
Pollo
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
-
70 g di farina
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di lievito in polvere
-
2 cucchiaini di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1000 g di ali di pollo
Salsa piccante
-
5 spicchi di aglio
-
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
-
50 g di zucchero di canna chiaro
-
60 g di aceto di riso
-
60 g di miele
-
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
-
30 g di ketchup
-
15 g di salsa di soia, scura
-
15 g di olio di sesamo
-
olio vegetale per friggere
-
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
-
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
61 g
Calorie
3427 kJ /
818 kcal
Grassi
41 g
Carboidrati
49 g
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Svizzera
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