Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

5.0 1 valutazione
Prep. 15min
Totale 40min
10 portion

Ingredienti

  • new potatoes ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit the blade width
    285 g
  • water to fill a bowl halfway
  • water
    450 g
  • green bean, fresh ends trimmed
    910 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • salt to season, to taste
  • black pepper, ground to season to taste
  • garlic clove
    60 g
  • leek white part only, cut into pieces
    225 g
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, ground
    1 tsp
  • butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
    170 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 207.4 kcal / 867.6 kJ
Proteine 3.1 g
Grassi 15.4 g
Carboidrati 16.7 g
Fibre 3.7 g
Grassi saturi 9 g
Sodio 249 mg

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