Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 14.2 g

Calorie 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 40.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Μοναδικό 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25 Min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 Std. 50 Min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 Min

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15 Min

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Keine Bewertungen

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 Std.

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Keine Bewertungen

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Keine Bewertungen

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

4 Std.

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 Std.