Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 14.2 g

Calorie 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 40.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Μοναδικό 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 dk

Γαύρος λαδορίγανη

40 dk

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 dk

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Değerlendirme yok

Ρόστι Βέρνης

Değerlendirme yok

Κέικ αμυγδάλου με ανανά

Değerlendirme yok

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 dk

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Değerlendirme yok

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1sa 35 dk

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1sa

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1sa 10 dk

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 dk