Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

6 porcí

Ingredienti

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (opzionale)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 76.9 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 3171.4 kJ / 758 kcal

Grassi 49.6 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 24.6 g

Carboidrati 73.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Quiche s kysaným zelím

1h 30min

Pórkovo-sýrový koláč

1h 5min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Salát s krevetami, uzeným lososem a avokádovým dipem

20min

Dvoubarevný moučník s ovocem

3h 40min

Kroupy s omáčkou z ricotty, květáku a mandlí

40min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35min

Mandlový koláč bez lepku

50min

Křupavé müsli se sušeným ovocem

1h 45min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3h

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min