Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

4.7 6 valutazione

Prep. 35min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

Biscoitos de gengibre

amêndoa
240 g
açúcar
50 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
gengibre em pó
½ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
ovo
1
mel
60 g
Óleo q.b. p/ untar
Açúcar q.b. p/ envolver
água
1000 g
vinagre
50 g

Chocolate quente picante

natas c/ 35% de gordura bem frias
100 g
açúcar em pó
2 c. chá de
leite
1000 g
açúcar
100 g
canela em pó
2 c. chá de
extrato de baunilha
2 c. chá de
noz-moscada
½ c. chá de
malaguetas cortadas ao meio no sentido do comprimento
2
chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
240 g
gema de ovo
1
Cacau em pó q.b. p/ servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 263.5 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 5032.8 kJ / 1202.9 kcal

Grassi 75.6 g

Fibre 15.6 g

Grassi saturi 28.8 g

Carboidrati 110.4 g

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