Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 424 valutazione

Prep. 1h 45min

Totale 48h

16 porcji

Ingredienti

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opzionale)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 219.3 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 2253 kJ / 538.5 kcal

Grassi 33 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 50.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PYSZNE TORTY 22 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

14h

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10min

Różowy tort z kremem malinowym

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

10min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72h

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48h

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min

Biszkopt kakaowy

Biszkopt kakaowy

4h

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48h

Biszkopt czekoladowy

Biszkopt czekoladowy

4h

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

72h