Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

4 raciones

Ingredienti

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2123.6 mg

Proteine 23.6 g

Calorie 911.5 kJ / 217.9 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 16.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Imposible mejor fiesta 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Infusión de jengibre

30min

Tacos de pescado crocante con salsa escarola

45min

Espinacas salteadas con almendras y chile verde

20min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Arroz basmati a las hierbas con pollo

35min

Tiras de pollo y tocino dorados

15min

Ensalada de lentejas y berros

1h 25min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Pollo asado con verduras

1h 10min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13h

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2h 20min