Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6)

Name: Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g cukinii; 150 g cebuli; ¼ łyżeczki soli; 80 g sera parmezan; 150 g kostek boczku; 15 g oliwy z oliwek; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ - ½ łyżeczki czosnku, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka masła; bazylia, świeża

4.7 ( 56 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 40min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

1000 g cukinii Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
150 g cebuli przekrojonej pionowo na pół
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
o 80 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g kostek boczku
15 g oliwy z oliwek
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ - ½ łyżeczki czosnku, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka masła
bazylia, świeża do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 464 kcal / 1941 kJ
Proteine: 16.9 g
Grassi: 37.8 g
Carboidrati: 14.6 g
Fibre: 3.2 g
Grassi saturi: 16.7 g
Sodio: 788.4 mg