Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1524.8 mg

Proteine 43.4 g

Calorie 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 13.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 51.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mercado de verão 16 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Piano marinado em chá com legumes e arroz

1 Std. 40 Min

Lombinho à coreana com salada de arroz

40 Min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50 Min

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30 Min

Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes

1 Std.

Salada de peixe-espada com vinagreta de coentros

30 Min

Batatinhas crocantes de amêndoa

2 Std.

Falafel de cenoura

15 Min

Noodles de legumes com molho de atum

35 Min

Salmão e feijão-verde em papelote

35 Min

Salada de brócolos, maçã e carne

25 Min

Salada de frango com queijo de cabra

1 Std. 15 Min