Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

3.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h 30min

6 portions

Ingredienti

600 g de vin rouge
360 g de crème de cassis
350 g de sucre en poudre
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
1 de zeste d'orange
6 poires coupées en deux
100 g d'eau
100 g d'amandes décortiquées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de yaourt à la grecque
20 g de sucre glace

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 3134 kJ / 747 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 105 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts de Noël 10 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1h

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24h

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45min

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

1h 20min

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Bœuf épicé aux poires

50min

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

1h 5min

Soupe de carotte, miso et amande

35min

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

40min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min