Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Cailles lardées farcies, sauce forestière
Prep. 30min
Totale 1h 45min
4 portions
Ingredienti
-
2 échalotes
-
25 g de beurre
-
75 g de lardons fumés
-
200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
-
50 g de porto
-
25 g de noix décortiquées concassées
-
25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
-
500 g d'eau
-
400 g de potimarron en tranches
-
4 cailles
-
12 tranches de bacon
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 bouquet de thym frais effeuillé
-
huile de tournesol pour la cuisson
-
5 champignons de Paris frais émincés
-
½ c. à soupe de fécule de maïs
-
1 pincée de sel
-
100 g de vin blanc
-
200 g de crème liquide entière
-
100 g de bouillon de volaille
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
0 mg
Proteine
51 g
Calorie
3079 kJ /
740 kcal
Grassi
48 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
20 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Gambas sautées au beurre persillé
15min
Spaghetti risottata aux légumes de printemps
40min
Agneau et pommes de terre au romarin
1h
Linguine aux crevettes
50min
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
1h 25min
Chantilly
5min
Forêt noire en bûche roulée
3h 10min
Chapelure
10min
Tagliolini au cabillaud et au combava
25min
Sauce Messine
10min
Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné
3h 15min
Spaghetti saumon-brocoli
45min