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Poulet sweet chili avec salade de chou
Prep. 20min
Totale 2h
4 portions
Ingredienti
Marinade pour les cuisses de poulet
-
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
-
2 gousses d'ail
-
20 g de gingembre, frais coupé en fines tranches (2 mm)
-
1 c. à soupe de zeste de citron vert
-
150 g de sauce chili, douce
-
20 g de jus de citron vert
-
40 g de sauce de soja légère
Grillade et salade
-
20 g de feuilles de coriandre fraîche (1 grosse poignée)
-
250 g de chou blanc coupé en morceaux (3-4 cm)
-
250 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
-
30 - 40 g de vinaigre de riz selon les goûts
-
15 g d'huile de sésame
-
1 c. à café de sucre
-
1 - 2 c. à café de sel de mer selon les goûts
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
huile végétale pour badigeonner le gril
-
50 g de cacahuètes grillées à sec
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
3.2 mg
Proteine
24.4 g
Calorie
1710.3 kJ /
407.5 kcal
Grassi
21.2 g
Fibre
5.8 g
Grassi saturi
5.4 g
Carboidrati
24.8 g
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13 ricette
Svizzera
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