Bœuf laab

Bœuf laab

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignon en botte en morceaux
100 g de haricots verts, frais
1 piment, frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre, frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle, fraîche en fines lamelles
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf hachée
3 - 4 c. à soupe de sauce de soja selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon les goûts
1 c. à soupe de sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon les goûts
100 g de pousses de soja, en conserve
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre, fraîche finement hachée
30 g de basilic thaï frais finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voyage en Asie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pad thaï aux crevettes

55 Min

Nouilles udon au poulet

20 Min

Soupe thaïe aux nouilles

35 Min

Curry panang

45 Min

Canard à la bière

1 Std.

Nouilles udon aux legumes

40 Min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 Std.

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35 Min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2 Std.

Soupe ramen Tantanmen

45 Min

Chicken Teriyaki

45 Min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.