Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

24 unidades

Ingredienti

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 1.02 g

Calorie 373 kJ / 89 kcal

Grassi 7.09 g

Fibre 0.37 g

Carboidrati 5.36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Bricks de patata con yema

2h 20min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Pan frito indio (panipuri)

1h

Arroz mediterráneo

35min

Crema de cangrejo

35min

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

45min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Pizza marinera

1h 40min

Brazo de patata

45min

Arroz al azafrán con mejillones

1h

Espaguetis con mejillones y chirlas

1h