Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

4.6 32 valutazioni

Prep. 30min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Salz
3 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten
250 g
250 g frische Lachsfilets, ohne Haut und Gräten
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Schlagobers
150 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Dille, frisch
¼ Bund

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1801 mg

Proteine 15 g

Calorie 1418 kJ / 339 kcal

Grassi 25 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 15 g

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