Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

4.3 79 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Nudelteig

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
400 g
Sonnenblumenöl
20 g
Wasser
120 g
Eier
2
Salz
1 TL

Fülle

Wasser
500 g
Salz
2 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält, geviertelt
100 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
Butter
50 g
Semmelwürfel
130 g
Bröseltopfen
500 g
Milch
200 g
frische Minze gehackt (siehe Tipp)
2 EL
frische Petersilie gehackt
1 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2337 mg

Proteine 28 g

Calorie 3421 kJ / 818 kcal

Grassi 47 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So geniesst Österreich 64 ricette
Germania

So genießt Österreich 64 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 godz. 10 min

Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

1 godz. 45 min

Marillenknödel "die Besten"

Marillenknödel "die Besten"

1 godz.

Kärntner Kletzennudeln

Kärntner Kletzennudeln

27 godz. 50 min

Grammelknödel

Grammelknödel

1 godz. 30 min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1 godz.

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

1 godz. 30 min

Gebackene Speckknödel

Gebackene Speckknödel

50 min

Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

2 godz. 50 min

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

1 godz. 20 min

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

2 godz. 40 min

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1 godz.