Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

12 portion

Ingredienti

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 190.8 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 54.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Triple Chocolate Muffins

50min

Jaffa muffin

40min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1h 10min

Pizza Bianca

45min

Plum paste

1h

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40min

Boston Bun

2h 45min

Thirty second whole orange cake

1h 15min

Thermomumma white sandwich bread loaf

3h 30min

Melting moments with passionfruit cream

45min

Melting moments with lemon cream

45min

Better banana cake

45min