Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Cinnamon Rolls
Prep. 15min
Totale 3h
12 portion
Ingredienti
Dough
-
water60 g
-
unsalted butter room temperature70 g
-
sour cream, any type115 g
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sugar70 g
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bread flour485 g
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salt1 tsp
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active dry yeast1 tbsp
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egg, large (65-70 g)2
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bread flour to dust
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vegetable oil to grease
Filling
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unsalted butter melted60 g
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brown sugar170 g
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vanilla extract, natural¼ tsp
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cinnamon, ground2 tsp
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salt⅛ tsp
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raisin, all varieties (opzionale)115 g
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pecan nut, chopped60 g
Glaze
-
sugar140 g
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cream cheese room temperature115 g
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cinnamon, ground⅛ tsp
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vanilla extract, natural¼ tsp
-
heavy cream, 35% fat2 tsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
450.8 kcal /
1886.1 kJ
Proteine
8 g
Grassi
19.3 g
Carboidrati
63 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
9.3 g
Sodio
280.2 mg
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