Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo doux coupé en dés
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de concentré de tomate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2243 mg

Proteine 52.3 g

Calorie 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Grassi 74 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 30.3 g

Carboidrati 71.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Mélange pour marinade de viande

5min

Pâte à crêpe vanillée

1h 40min

Marinade poisson - Inspiration méditerranéenne

5min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2h 15min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Nessuna valutazione

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min

Pizza au pesto rouge

1h

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min