Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
Prep. 20min
Totale 1h 45min
4 portions
Ingredienti
Le porc au caramel
-
800 g d'échine de porc, désossée800 g de poitrine de porc
-
1600 g d'eau
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
20 g de gingembre frais en lamelles
-
4 oignons nouveaux en tronçons
-
3 c. à soupe de sauce de soja claire
-
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
-
300 g de vin de riz de Shaoxing
-
60 g de cassonade60 g de sucre candi roux
-
2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
-
300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 oignon émincé
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
sel
-
poivre moulu
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
-
1 c. à café de piment séché en flocons pour le service
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
964 mg
Proteine
23.1 g
Calorie
5668.8 kJ /
1354.9 kcal
Grassi
116.8 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
39.8 g
Carboidrati
33.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1h 25min
Poulet à la cubaine
40min
Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️
50min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25min
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min
Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï
35min
Poulet épicé au gingembre
45min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Bœuf épicé aux poires
50min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min
Porc au caramel, petits pois et riz
1h 10min