Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 - 800 g legume rădăcinoase (morcovi, napi galbeni, păstârnac, țelină, pătrunjel, etc...)
- 250 g apă
- 150 g vin alb
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume, preparat în casă
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 200 g unt, tăiat în bucăți
- 2 gălbenușuri
- 20 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă
-
½
linguriță pastă de lămâie cu sare, preparată în casă (vezi recomandare)
o 1 linguriță zeamă de lămâie (vezi recomandare) - ¼ linguriță sare, plus pentru asezonat legumele
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 priză piper cayenne, măcinat
-
2 - 4
lingurițe hrean, proaspăt, după gust și în funcție de intensitate
o 2 - 4 lingurițe cremă de hrean, după gust și în funcție de intensitate
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1536 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 29 g
- Grassi saturi
- 18 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 165 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Limonadă unicorn
Nessuna valutazione
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50min
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Nessuna valutazione
Înghețată cremoasă de vanilie
Nessuna valutazione
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Nessuna valutazione
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Frigărui tricolore cu somon
30 min
Bolul-curcubeu
1 Std. 20 Min
Bavareză cu alune de pădure
Nessuna valutazione
Bol cu somon și fasole neagră
35min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Tartă cu asparagus și sos olandez
40 Min