Ghiveci

Name: Ghiveci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 100 g ceapă; 3 căței de usturoi; 40 g ulei de măsline; 10 g pastă de roșii; ½ linguriță boia de ardei, dulce; 500 g ardei grași; 100 g apă; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 300 g roșii descojite; ¼ linguriță zahăr; ½ linguriță sare; ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat

4.7 (3 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 40min

Porzioni 6 porții

Ingredienti

100 g ceapă, tăiată sferturi
3 căței de usturoi, tăiați în jumătăți
40 g ulei de măsline
10 g pastă de roșii
½ linguriță boia de ardei, dulce
500 g ardei grași, roșii, verzi și galbeni, tăiați bucăți
100 g apă
1 linguriță concentrat pastă de legume, preparat în casă
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
300 g roșii descojite, din conservă
¼ linguriță zahăr
½ linguriță sare
¼ linguriță piper, proaspăt măcinat

Valori nutritivi: per 1 porție
Calorie: 426 kJ / 101 kcal
Proteine: 2 g
Carboidrati: 7 g
Grassi: 7 g
Fibre: 4 g