Burrito Británico de Pudín de Yorkshire

Burrito Británico de Pudín de Yorkshire

3.0 3 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h
4 piezas

Ingredienti

Preparación de la masa
  • de harina de trigo
    150 g
  • huevos
    3
  • de leche
    300 g
  • de sal
    ½ cdita
Ensamblaje de salsa, budín y burritos
  • de vino tinto
    20 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de cebolla dorada cortada a la mitad
    30 g
  • diente de ajo
    1
  • de tomillo fresco sólo las hojas
    4 ramitas
  • de aceite vegetal
    100 g
  • de harina de trigo
    30 g
  • de agua
    300 g
  • de concentrado de caldo de res
    1 cdita
  • de salsa de soya, tipo tamari
    1 cdita
    1 cdita de salsa de soya
  • de salsa Inglesa
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    2 pizcas
  • de kale
    50 g
    50 g rama de brocoli
  • de zanahoria en rodajas diagonales (3 mm)
    50 g
  • de cebolla cortada en julianas
    50 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de chícharos congelados
    50 g
  • rábano picante molido en conserva con crema
    4 cda
  • mostaza inglesa
    4 cda
  • filete de res
    200 g

Valori nutritivi per 1 pieza

Calorie 730.5 kcal / 3056.3 kJ
Proteine 25.1 g
Grassi 49.3 g
Carboidrati 48.1 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 13.3 g
Sodio 1075 mg

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