Sauce aux champignons faible en glucides

Sauce aux champignons faible en glucides

3.3 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

45 g d'eau
200 - 225 g de champignons cremini frais parés et coupés en tranches
60 g de beurre non salé froid, en un seul morceau
60 g de farine d'amande
115 g d'oignons en morceaux
1 gousse d'ail
¼ c. à thé de thym déshydraté
340 g de bouillon de dinde

340 g de bouillon de poulet
85 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ c. à thé de sel selon le goût
⅛ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
feuille de thym frais pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 180.2 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 629.2 kJ / 150.4 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 5.1 g

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