Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
TM6 TM5

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 80 γρ. αμύγδαλα
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
    o 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • 400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
  • 60 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 300 γρ. ανθρακούχο νερό
  • 3 μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
  • 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ψιλό
  • 1 - 2 κ.σ. σουσάμι, για το πασπάλισμα (opzionale)
  • 100 γρ. νερό, καυτό

Valori nutritivi
per 1 φέτα
Calorie
893 kJ / 214 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
26 g
Grassi
10 g
Grassi saturi
1.4 g
Sodio
276 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative