Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Lammragout mit Sellerie-Püree

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Chili con Carne (XXL)